Miele di Lavanda

Descrizione

Il Miele di Lavanda è un Miele raccolto nel mese di luglio, durante la fioritura del nostro lavandeto a Favria Canavese.

Nella sua forma liquida, il Miele di Lavanda presenta un colore che va dal giallo paglierino all’ambra, questo tipo di miele presenta una forte tendenza alla cristallizzazione che avviene rapidamente.

L’odore e il gusto sono piuttosto intensi, dall’aroma fruttato e floreale.

Dopo la smielatura, il miele viene lasciato decantare, quindi filtrato e confezionato senza essere sottoposto a trattamenti termici di conservazione.

Conservare in luogo fresco ed asciutto, al riparo da fonti di calore.